Gombatermesztők könyve

Az eredményes gombatermesztéshez ma már komoly technológiai ismeretekre és felszerelésre van szükség. A Gombatermesztők könyve bemutatja a különböző termeszthető gombafajokat, termesztési módozataikat, a szükséges alapanyagokkal és termesztőberendezésekkel együtt. Az egyes fejezetekben kiemelt szerepet kapnak a termesztés biztonságát meghatározó biológiai, higiéniai és növényvédelmi ismeretek.
A könyv a szaporítóanyag, azaz a gombacsíra előállításával és a gombák tartósítási módjaival is foglakozik. A három legnépszerűbb gombán (csiperke, laskagomba, shiitake) kívül még 22, kevésbé ismert gomba leírását és a termesztésükhöz szükséges alapvető tudnivalókat is közli:

téli fülőke Pleurotus tuberregium
buna-shimeji bocskorosgomba
laskapereszke bokrosgomba
lila pereszke lepketapló
óriás harmatgomba fodros káposztagomba
ízletes tőkegomba süngomba
fenyő-kénvirággomba pecsétviaszgomba
nameko tőkegomba júdásfülegomba
déli tőkegomba rezgőgomba
csapjas tintagomba kucsmagombák
ördögszekér laskagomba szarvasgombák