Sütőtök és cukkini

A modern konyhaművészet kezdi újból felfedezni ezt az egyik legrégebben ismert zöldségfélét. A megfelelő fajtaválasztással  egészséges ételalapanyagot termeszthetünk a kertben vagy a balkonon.

A könyv körbejárja a tökfélékkel kapcsolatos legfontosabb témákat:

Nehéz a választás? – A legérdekesebb fajták bemutatása

Szaporítás és gondozás – Egyszerű útmutató a tök és a cukkini termesztéséhez

Betakarítás, tárolás és feldolgozás – Hogyan csináljuk helyesen? Tökmag, -olaj és más termékek felhasználása. Sok-sok recept

Az egészségre gyakorolt hatás – Hogyan tudjuk magunkat egészségesen, karcsún és fitten tartani (sütő)tök és cukkini fogyasztásával?

Dekoráció és kultúra – Tökdíszek készítése, hiedelmek, tökünnepek